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影響樣品微膠囊化效率的三大因素

更新時間:2022-10-17 點擊次數(shù):980

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影響微膠囊化效率的三大因素:

1、均質(zhì)壓力高,有利于形成微小而均勻的液滴,乳狀液越均勻,體系中越不易發(fā)生液滴的聚結、上浮和破乳現(xiàn)象,有得乳狀液的穩(wěn)定性,而穩(wěn)定的乳狀液是形成良好微微膠囊膜的前提。但均質(zhì)壓力過高,有時會導致液滴表面過大,表面能過高,反而不利于乳狀液的穩(wěn)定。


2、溫度涉及到噴霧干燥工藝的干燥速度和干燥能力,且影響到產(chǎn)品的顆粒結構、吸濕性和熱敏性成分的穩(wěn)定性。進風溫度過低,產(chǎn)品干燥速度慢,致使產(chǎn)品水份含量增加,噴霧干燥時會產(chǎn)生黏壁現(xiàn)象,同時,過高的水分也不利于產(chǎn)品的保存。適當提高進風溫度可提高產(chǎn)品包埋度,從而提高微膠囊化效率。


3、進料溫度影響到料液的流動性,噴霧過程的難易和產(chǎn)品黏度大小等。適當提高進料溫度可以降低進料乳狀液的黏度,提高流動性,有利于乳滴霧化,但過高的進料溫度會引起某些低沸點揮發(fā)成分的揮發(fā)。所以適宜進料溫度應控制在50~60之間。




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